Dicas das melhores sobremesas para o Natal

Assim como a ceia de Natal requer uma preparação especial dos melhores pratos, a sobremesa virou tradição para fechar a ceia.

Se você tem dúvidas do que fazer de sobremesa, aqui você encontrará as sobremesas mais tradicionais e que estão presentes na ceia natalina das famílias brasileiras

Veja a lista abaixo e tenha um doce Natal com esta lista de sobremesas festivas.

Pavê de morango

O clássico pavê, sempre está presente na ceia. Afinal, sempre tem o tio que solta a piada é PAVÊ ou PACOMÊ, na tradição natalina a sobremesa do pavê não pode faltar.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 caixa de leite
• 1 pacote de bolacha maizena ou bolacha champagne
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo ou maisena
• 1 caixinha de morango
• 1 colher de chá de baunilha
• Morango, raspas de chocolates ou chantilly para decorar (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma a, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco para dissolver o trigo), as gemas peneiradas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado.
2. Mexa até engrossar (engrossou em 15 minutinhos, mas não pode parar de mexer).
3. Desligue o fogo e junte o creme de leite com o soro.
4. Se necessário, bata o creme no liquidificador para desmanchar possíveis bolinhas que se formam no creme.
5. Em um refratário, coloque na seguinte ordem: uma camada de bolacha (e as bolachas no leite com açúcar rapidamente), uma camada de morangos picados, metade do creme.
6. Repita as camadas terminando com o creme.
7. Decore a seu gosto

Bombom aberto de morango ou uva

Ingredientes

• 700 g de uva thompson
• 2 latas de leite condensado
• 1 e 1/2 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 200 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Solte as uvas do cacho, lave-as, seque bem e reserve.
2. Em uma a, coloque o leite condensado e a margarina e leve ao fogo médio mexendo sempre até soltar do fundo da a.
3. Deixe esfriar, adicione 1/2 caixinha de creme de leite e reserve.
4. Em uma a, quebre o chocolate em pedaços e leve ao fogo em banho-maria até que esteja completamente derretido.
5. Acrescente o creme de leite e misture bem.
6. Em um refratário, coloque as uvas , depois o creme branco e despeje a ganache de chocolate por cima.
7. Leve à geladeira, decore como desejar e sirva

Torta Holandesa

Ingredientes

• 200 g de bolacha de maisena
• 1 pacote de bolacha Calypso

Recheio

• 1 lata de creme de leite
• 500 g de sorvete de creme
• 200 g de cream cheese

Cobertura

• 1 latas de creme de leite
• 180 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

1. Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Misture com a manteiga até a massa ficar homogênea. Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível com a massa e a lateral com as bolachas calypso.
2. Na batedeira, bata o cream-cheese com o sorvete de creme em velocidade média até obter uma massa grossa e homogênea.
3. Leve ao freezer por 12 horas.
4. Derreta o chocolate e misture ao creme de leite. Espere esfriar e cubra a superfície da torta, leve a geladeira por mais 2 horas.
5. Desenforme e sirva.

Manjar de coco

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 100 g de coco ralado seco sem açúcar
• 6 colheres (sopa) amido de milho
• 8 colheres (sopa) açúcar

Modo de preparo

1. Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco e o coco ralado em uma a, misture bem.
2. Leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite.
3. Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto.
4. Despeje em uma forma decorada, untada com óleo ou simplesmente molhada.
5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
6. Sirva com calda de ameixa ou calda de morangos.

Rabanadas de natal

Ingredientes

• 2 Pães ses
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• Açúcar e canela em pó para polvilhar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Cortar os pães em fatias.
2. Misturar os ovos o leite condensado e o leite.
3. ar as fatias nesta mistura.
4. Fritar em óleo quente
5. Escorrer em papel toalha
6. Polvilhar o açúcar com a canela

Mousse de Maracujá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de suco de maracujá, medida pela lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá
2. Em uma tigela, despeje a mistura
3. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Pudim

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 3 ovos inteiros

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo

1. Primeiro, bata bem os ovos no liquidificador.
2. Acrescente o leite condensado e o leite, e bata novamente.

Calda

1. Derreta o açúcar na a até ficar moreno, acrescente a água e deixe engrossar.
2. Coloque em uma forma redonda e despeje a massa do pudim por cima.
3. Asse em forno médio por 45 minutos, com a assadeira redonda dentro de uma maior com água.
4. Espete um garfo para ver se está bem assado.
5. Deixe esfriar e desenforme.

Biscoitos natalinos

Ingredientes

• 500g de farinha de trigo
• 150g de manteiga em ponto de pasta
• 250g de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (de chá) de fermento químico em pó
• 1/2 colher (de chá) de essência de baunilha

Cobertura

 

Dia a Dia Natal